Especias, aromatizantes y condimentos

Autor: Marie-Pierre Arvy / François Gallouin

Ref: LA-021037

Precio: 26.00 €

Precio sin IVA: 25.00 €

ISBN: 9788484762492
Stock: 1
Descripción: ed. Mundi-Prensa (2006); 412 págs.; usado; buen estado; encuadernación rústica
Idioma: Castellano
Sinopsis: La obra, muy completa, contiene un conjunto de fich as dedicadas cada una a una especia o a una familiade especias, a un aroma vegetal o a un condimento. Cada ficha, ilustrada con dibujos y fotos, describe la planta, su forma de cultivo y la preparación de la especia.

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